Pierre a aiguiser Chroma ST - 1/6, grain 1000/6500, avec support, 182 x 61 x 25 mm

Cette pierre a aiguiser combinee permet d`obtenir un tranchant fonctionnel (grain 1000) et un tranchant de polissage (grain 6500). Conseils d`affutage : faites tremper la pierre dans l`eau pendant au moins 15 minutes et maintenez-la humide durant toute l`operation. L`eau, melangee a la fine poussiere de pierre, agit comme une pate a aiguiser, facilitant ainsi l`affutage. Affutez vos couteaux a un angle d`environ 15°. Affutez vous-meme, car chacun a sa propre technique. En general, exercez une legere pression en effectuant un mouvement vers l`avant a un angle de 15°, puis retirez doucement la pierre en maintenant le meme angle de 15°.