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Caviar de truffe TARTUFLANGHE - Perlage di Tartufo, Ã base de jus de truffe d`hiver
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Perlage di Tartufo - le caviar de truffe est fabriqué à partir du jus de truffes noires d`hiver, obtenu en faisant cuire des truffes fraîches. La méthode sophistiquée de sphérification permet de transformer le jus aromatique en petites perles afin de combiner le goût délicat de la truffe avec la couleur et la texture du caviar. Dégustez du caviar de truffe pur sur des crostini ou des blinis. Garnir de fromage à la crème, de jambon ou de foie gras. Ou carpaccio de poisson et filets, soupes, fondue au fromage, oeufs et plats aux oeufs, pommes de terre, viande et tous les plats qui accompagnent bien les truffes.
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