Gölles White Balsam Wine Vinegar 6% acid, 5l bag in box

Le vinaigre balsamique blanc est fermenté à partir de Veltliner Grüner à corps plein et mis en bouteille sans vieillissement préalable du fût. Ce vinaigre balsamique est donc de couleur vive et confère aux plats délicats et légers une belle piquant sans nuire à leur apparence. Le parfum et le goût purs du baume blanc ennoblissent les plats avec son élégante acidité et une pointe de douceur fruitée. Il est idéal pour assaisonner des sauces légères pour la volaille, le poisson ou les crustacés, ainsi que pour préparer des salades épicées aux asperges, au chou-rave, au radis ou aux choux. Avec le vinaigre balsamique blanc, vous pourrez également compléter des plats asiatiques.