Vinaigre balsamique blanc Gölles, 6% d`acidité

Le vinaigre de vin balsamique blanc est fermenté à partir de Grüner Veltliner pleinement fruité et mis en bouteille sans stockage préalable en fût. Ce vinaigre balsamique est donc de couleur claire et donne aux plats délicats et légers une fine piquant sans altérer leur apparence. Le parfum et le goût purs du baume blanc anoblissent les plats avec leur acidité élégante et une touche de douceur fruitée. Il est idéal pour déguster des sauces légères pour la volaille, le poisson ou les crustacés et aussi pour préparer des vinaigrettes épicées pour des salades aux asperges, chou-rave, radis ou pousses. Les plats asiatiques peuvent également être complétés avec du vinaigre balsamique blanc. Le vinaigre n`a pas été filtré et mis en bouteille sans stabilisants. Cela le rendra plus sombre avec le temps. Cependant, cela n`a aucune influence sur le goût et la qualité.