Vinaigre de coings Gölles, 5% acide

Ce vinaigre de tomate est une rareté et le résultat d`une coopération dans le sens de la préservation des valeurs culinaires. Avec des graines des archives de l`arche de Noé à Schiltern, Erich Strekovics a réédité plus de 1 200 variétés de tomates longtemps oubliées. Sous le soleil du Seewinkel du Burgenland, les fruits ont mûri pour donner un goût parfait. Doucement pressée, une sève de jeu idéal aigre-douce constitue la base d`un bon vinaigre aux arômes éblouissants de tomates vraiment savoureuses.