Vinaigre de vin Gegenbauer Riesling Auslese, 6% dacidité

Le nom Gegenbauer incarne la production de vinaigre depuis trois generations. Aujourd`hui, la philosophie defendue avec passion et enthousiasme par Erwin M. Gegenbauer s`oppose a l`homogeneisation des saveurs et valorise l`individualite. Nous avons perdu la capacite de savourer pleinement et de nous concentrer sur un arome unique et distinct. C`est pourquoi chaque vinaigre de fruit est elabore a partir de fruits purs, parfaitement murs. Chaque vinaigre de vin conserve son acidite naturelle et n`est pas dilue avec de l`eau ; aucun additif ni colorant caramel n`est utilise pour en rehausser la couleur. Le vinaigre de Riesling Auslese contient des sucres residuels naturels, creant ainsi un merveilleux equilibre entre l`acide acetique et la douceur des sucres du raisin et des fruits.