Vinaigre de fruits Gegenbauer - Citronnelle, 5% d`acidite

Grace a un procede de fabrication specialement mis au point, GEGENBAUER produit son vinaigre de citronnelle unique. La fermentation se deroule dans des conditions controlees, avec un suivi constant de la temperature et de l`oxygenation afin de garantir des conditions de vie optimales aux bacteries vinaigrees. C`est l`une des conditions essentielles a l`obtention d`un vinaigre de haute qualite. Une fois la fermentation terminee, le jeune vinaigre est conserve pendant une periode prolongee avant d`etre propose aux consommateurs a l`etat naturel, non filtre et non pasteurise. Ce vinaigre de citronnelle est si puissant qu`il convient de l`utiliser avec parcimonie pour assaisonner les plats, a moins de rechercher un arome citronne prononce.