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Fromage parmesan - Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse DOP (AOP), minimum 24 mois
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Note importante sur les prix des produits
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Seul le lait des vaches Vacche Rosse est utilisé dans ce délicieux Parmigiano. Il n`y a qu`une seule entreprise qui produit 4 000 pains de parmesan de ce type par an. Jusque dans les années 1960, la très ancienne race bovine rouge était la plus répandue dans la région d`Émilie-Romagne. Populaire auprès des agriculteurs en tant que bon travailleur et particulièrement apprécié pour le goût du lait et de la viande. Au milieu des années 1980, la race Vacche Rosse a failli disparaître et a été remplacée par la race frisonne, qui produisait beaucoup de lait. Aujourd`hui, certaines fermes permettent un retour à la Vacche Rosse et l`excellent lait avec sa profondeur de saveur complexe peut à nouveau être transformé en produits savoureux.
Des renseignements supplementaires sur le produit
