 
        Champignon blanc - oreille en argent, Asiapilz blanc frisé, séchée
Le champignon blanc, également connu sous le nom de patte d`ours, est un champignon aromatique blanc et bouclé de la République populaire de Chine. Préparation: Faites tremper les champignons dans l`eau pendant environ 1 heure. Cuire au moins 10 minutes à l`eau douce. Egouttez l`eau, assaisonnez au goût et faites frire avec des oignons et de la sauce soja au wok, par exemple.
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