Couteau a pain Kasumi K-04 Damas Superior, 25 cm

Les couteaux Kasumi Damascus Superior sont fabriques en acier au carbone VG-10, specialement concu pour eux. Leurs lames sont trempees a froid jusqu`a une durete Rockwell C de 59-60, garantissant ainsi un tranchant durable. Les couteaux Kasumi sont originaires de Seki, capitale japonaise de la coutellerie. Le motif damasse, tres prise et esthetique, orne les deux faces de la lame grace a un pliage multiple de couches d`acier. Conseils d`entretien : laver a l`eau chaude avant la premiere utilisation. Ne jamais mettre au lave-vaisselle ; toujours laver a la main. Si necessaire, confier l`affutage de ce couteau a pain a un professionnel qualifie, et non a un affuteur de passage.