Feuilles de fenugrec
Le fenugrec est une epice ancienne, meme si de nombreuses personnes dans les pays occidentaux trouvent son gout plutot desagreable. Aujourd`hui, il est principalement utilise au Moyen-Orient et en Inde pour les plats vegetariens (par exemple les legumes marines indiens). De plus petites quantites de fenugrec devraient etre incluses dans une bonne poudre de curry. Le gout est amer et aromatique. L`odeur des feuilles rappelle un peu celle de la liveche.
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