Manouri IGP, fromage grec au lait de brebis et de chevre, Nikzas

Petit frere de la feta. Fabrique a partir de lactoserum et agremente de creme de brebis et de chevre. Une acidite tres delicate, une texture onctueuse et un gout lacte incomparable. Un ingredient polyvalent, ideal pour les plats chauds comme froids. Pane ou parseme de graines de sesame, il suffit de le faire revenir a la poele. Un filet de miel et c`est un delice !