Poivre Timut du Cambodge, ouvert, entier

Il s`agit d`une variete de poivre du Sichuan aux notes fruitees de pamplemousse. Il est preferable de le hacher finement au couteau afin de liberer pleinement son arome puissant. C`est l`assaisonnement ideal pour les sautes asiatiques, les poissons frits, les soupes et les plats de legumes.