Salsa Tartufata Nera, Sauce Aux Truffes Aux Champignons, Tartufi Ponzio

Cette salsa, au gout si prononce de truffe et de champignons, s`utilise avec subtilite ou intensite. Elle agremente les sauces pour pates, risottos et carpaccios, ainsi que la sauce pour roti de boeuf. Aux truffes d`ete.