Riesling Wiltinger QW 2023, sec, 12 % vol., Van Volxem

Un Riesling issu des coteaux escarpes du vignoble Braunfels a Wilting, offrant un profil aromatique sec. On croirait presque croquer dans l`ardoise brun fonce qui caracterise ce terroir. Au nez, un subtil arome de mineralite fumee et de poivre blanc s`eleve d`abord - l`essence meme de l`ardoise. Apres quelques minutes dans un grand verre, ce vin, profondement marque par son terroir, developpe d`elegants aromes de terre, avec de delicates nuances de myrtille, de genievre et de prunelle. Avec sa mineralite remarquablement affirmee et intensement aromatique, evoquant l`iode, le Riesling Braunfels est un parfait compagnon de table. Un vin noble d`une grande finesse !