2021 Konigsschild Riesling, sec, 12,5% vol., Tesch (capsule bleue)

Les vignes de Konigsschild s`epanouissent sur un coteau expose plein sud dans la region de la Nahe. Le sol, homogene, est compose de limon argileux avec des traces de calcaire coquillier. Le Riesling qui en resulte est sec, elegant, limpide et structure. Le domaine Tesch, a Langenlonsheim, est un veritable domaine traditionnel, propriete de la meme famille depuis 1723. Martin Tesch, l`actuel proprietaire, microbiologiste de formation, est un fervent defenseur du terroir et un opposant tout aussi passionne a la production de masse uniforme. Concretement, cela se traduit par une viticulture maitrisee et respectueuse de l`environnement, des vendanges manuelles selectives et des vins entierement fermentes. Le resultat : un Riesling d`exception !