2025 Always Enjoy Rose Wine QW, sec, 12 % vol., Emil Bauer and Sons

Un rose eclatant du domaine Emil Bauer. Il nous plonge instantanement dans une ambiance de vacances. Le vin ideal pour s`evader du quotidien. Dans le verre, il arbore une robe rose saumonee profonde. Au nez, ` Enjoy ` evoque le gateau aux fraises et le pamplemousse. On y percoit egalement une subtile note exotique, avec un soupcon de mangue. En bouche, sa structure est magnifique, avec une acidite et un fruite parfaitement equilibres, et une longue finale. Une agreable persistance herbacee s`y attarde. Et pour couronner le tout : il donne immediatement envie de l`accompagner d`un plat.