2022/2024 Gewurztraminer, demi-sec, 12% vol., Ziereisen

Ce vin est un assemblage de deux millesimes de Gewurztraminer, garantissant un equilibre parfait. Les raisins de ce cepage ancien, vendanges a la main, ont ete presses apres plusieurs jours de maceration. Le mout a fermente spontanement en cuves inox grace a des levures indigenes. Un vin mineral aux subtils aromes de rose.