Mini sphere Yuzu, 10 mm, Didess

Ces spheres sont confectionnees a partir d`une creme onctueuse a base d`oeufs, de creme et de chocolat blanc. Le yuzu, agrume originaire d`Asie de l`Est, offre une saveur a la fois acidulee et sucree, avec des notes de pamplemousse, de mandarine et de citron vert. Son gout unique se marie a merveille avec les desserts au chocolat, aux agrumes, aux saveurs asiatiques, a la creme et aux produits laitiers, ou encore aux fruits. Ces spheres sont ideales pour decorer gateaux, patisseries et desserts, leur apportant une touche d`elegance. Il suffit de les decongeler ou de les utiliser congelees comme garniture.