Vin blanc orange 2021, sec, 13 % vol., Bedoba

BEDOBA Orange est un vin georgien issu des cepages uniques Rkatsiteli et Kisi. Le Rkatsiteli provient de vignes de 25 ans cultivees sur un sol profond d`ardoise noire, conferant au vin une personnalite et une concentration remarquables. Le Kisi, quant a lui, issu de vignes plus jeunes sur des sols calcaires, beneficie d`un microclimat plus frais. La fermentation et l`elevage du vin se font en partie en amphores qvevri et en partie en futs de chene de 225 litres. Bedoba seduit par ses aromes d`abricot sec, de miel, d`ecorce d`orange, d`herbes sauvages et une legere astringence. Sa texture complexe est veritablement envoutante.