Truffe d`hiver, Tuber melanosporum, France / Espagne

Surgelees instantanement et conservees a -18 °C. Les truffes extra-homogenes, d`une maturite optimale et non commercialisees a l`etat frais, sont surgelees instantanement afin d`assurer leur conservation permanente et leur disponibilite toute l`annee. Ne pas decongeler completement et les preparer comme des truffes fraiches (en tranches ou en copeaux).