Noix noires au sirop, aux epices, Vieux Sinzig
Les noix de Sinzig, cueillies vertes le jour de la Saint-Jean (24 juin), sont conservees dans un sirop aux herbes et aux epices, prepare selon la recette de Jean-Marie Dumaine. Elles accompagnent a merveille le boeuf ou se degustent avec de la glace a la vanille.
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