Pepperoni doux, en saumure, seau, Dimitra

Poivrons macedoniens doux marines dans une saumure de sel et de vinaigre de vin. Les poivrons de taille moyenne de Dimitra, a Stavrochori, sont soigneusement tries apres la recolte et marines dans une saumure delicatement epicee. Ingredient incontournable de la cuisine mediterraneenne, ces poivrons doux a moyennement piquants sont principalement utilises pour agrementer les salades et preparer des trempettes au fromage, comme le kopanisti. Fondee en 1970 par Ioannis Parparas, Dimitra est specialisee dans la production de legumes marines et d`olives.