Chaource AOP, fromage a pate molle francais au lait de vache

Ce fromage a pate molle est un classique francais. Sa saveur est toujours riche, fraiche et legerement acidulee. La moisissure a croute fleurie lui confere une subtile note de champignon. Le Chaource est egalement connu comme fromage vernissage car il se marie parfaitement avec une baguette et une coupe de champagne.