Raifort aux betteraves, raifort aux betteraves, Bornibus

L`association du raifort et de la betterave est un classique d`Europe de l`Est. En Pologne, cette sauce est un incontournable du repas de Paques. Elle se marie a merveille avec la charcuterie et les saucisses, mais aussi avec les oeufs et le poisson fume.