Riesling GG Scharzhofberger 2023, sec, 12,5 % vol., Van Volxem

Issu de sols d`ardoise bleue devonienne d`une grande finesse, riches en mineraux, le Scharzhofberger revele avec elegance la mineralite delicate et precise de ce terroir exceptionnel. Sa bouche, a la fois vive et souple, eveille le desir. L`acidite rafraichissante, caracteristique de l`ardoise bleue de ce site magique, invite a une nouvelle gorgee. Son arome envoutant de fruits jaunes murs, tels que l`abricot, le coing et la mirabelle, se mele a des notes de menthe rafraichissantes. Ce vin exquis s`accorde a merveille avec les fruits de mer et les poissons.