Stairway to Heaven 2019, sec, 14 % vol., Castell Miquel, VEGAN

Le cabernet sauvignon est sans doute le cepage le plus repute pour ses vins rouges fins et de longue garde. Ce vin arbore une robe rouge pourpre intense aux reflets grenat. Son bouquet est d`une grande complexite, avec de delicates notes d`epices et des touches de cassis, de vanille et de chocolat. En bouche, il est dense, frais et vivifiant, d`une belle longueur et d`une structure remarquable. Ce vin noble s`accorde a merveille avec le boeuf, l`agneau, le gibier et la volaille rotis ou grilles. Il accompagne egalement avec elegance les fromages a pate molle et les specialites mediterraneennes telles que les olives noires, les pizzas vegetariennes et le jambon espagnol, notamment le pata negra. Presente avec soin dans une bouteille a bouchon de verre. Convient aux vegetaliens.