Sauvignon Blanc QW 2022 500, sec, 13 % vol., Von Winning

Une selection de spectaculaires futs de bois de 500 litres ou le Sauvignon Blanc a fermente spontanement. Ce vin electrise par sa precision exigeante, offrant une mineralite crayeuse et racee, evoquant les grands vins de Bourgogne, ainsi que des aromes juteux de sureau, de groseille a maquereau mure et d`epices intenses de cafe et de noisettes grillees. Elegance, fruit - tout est present en abondance. Le domaine, connu sous le nom de Dr. Deinhard pendant plus de 90 ans, a retrouve son appellation historique suite a son rachat en 2007. Avec 80 % du vignoble consacre au Riesling, l`accent est clairement mis sur ce cepage, mais le Sauvignon Blanc y gagne egalement en importance.