2023 Grauburgunder Kalkmergel QW, sec, 13% vol., F. Becker

Cultive autour de Schweigen, du cote alsacien du vignoble, ce vin est issu de vieilles vignes. Des rendements naturellement faibles, une vinification soignee et un elevage sur lies de plusieurs mois produisent un Pinot Gris concentre, mais d`une fraicheur enjouee, alliant onctuosite et finesse. Les vignes ont 47 ans. Il presente des reflets roses distincts. Le nez offre des aromes de fruits rouges vifs du jardin et de grenade. Une subtile note de chene. En bouche, il est juteux et agreable a boire, avec une agreable fraicheur. Il presente une belle structure et une belle longueur. Sa robe rosee est le resultat de plusieurs jours de maceration des raisins de Pinot Gris roses, tres murs, avant pressurage.