Tranches de scamorza, fromage Pasta Filata fume, Casa di Pietro

Fromage a pate filee au lait de vache. Fume au bois de hetre. Il possede une note fumee delicate et aromatique. Ideal comme substitut du bacon dans les plats vegetariens. Excellent en gratin. Il apporte une saveur fumee au bacon a de nombreux plats, comme les galettes de champignons.