2023 Steingruble Chardonnay Reserve QW, sec, 13 % vol., Leon Gold BIO

DE - ECO 022. D`une robe jaune dore intense, ce Chardonnay Reserve s`ouvre dans un grand verre et se devoile a l`aeration. De douces notes epicees, de macis, de poivre blanc et de verveine emergent sous une legere reduction. Viennent ensuite des notes de fruits jaunes murs, de mirabelle, de fruits jaunes a noyau moelleux et une pointe de mandarine. En bouche, il est moyennement corse, avec un fruite transparent et net, une bonne accroche, accompagne d`une acidite phenolique acidulee et vivifiante. L`elevage en tonneaux lui confere sa structure, alliant fruit, texture et enthousiasme dans une bouche rapide et facile a boire. PURISTE - SIMPLE - ARTISANAL