Champagne Moet et Chandon 2016 Grand Vintage ROSE Extra Brut

Chaque Grand Vintage Rose est unique et exprime l`interpretation personnelle du Maitre de Chai Moet et Chandon de son millesime. Avec le Moet et Chandon Grand Vintage Rose 2016, le Maitre de Chai exprime sa propre interpretation d`une annee champenoise remarquable. L`annee 2016 a ete marquee par des conditions meteorologiques particulierement capricieuses, avec des changements inattendus au gre des caprices de la nature. Neanmoins, le Pinot Noir et le Meunier, qui composent 58 % de ce Champagne, ont ete d`une qualite exceptionnelle. Un bouquet noir et epice. Des aromes initiaux de fruits noirs. Des notes de figue et de fraise des bois se marient aux notes epicees de poivre rose, de poivre aromatique et de quatre epices. Une touche de garrigue fleurie. En bouche, la puissance et la complexite sont au rendez-vous. La note fruitee est concentree, sombre et profonde. Les tanins apportent du relief et de la profondeur, tel un diamant brut. Des notes agreablement acidulees de prunelle et de canneberge, ainsi que des notes de menthe et d`anis, apportent une finale fraiche.