Pain de ble naturel 360°, Philipps Bakery

Le pain parfait ! Le point commun de tous les 360°LAIBE ? Une croute croustillante et croquante, obtenue par deux cuissons dans un four a pierre tres chaud. Leur mie est aeree, moelleuse, moelleuse et moelleuse, conservant son moelleux tres longtemps. Leur saveur torrefiee et corsee vous donnera envie d`en redemander. Tout cela grace a la longue fermentation de la pate et au savoir-faire de Christian Philipps. Tradition et terroir sont tout aussi importants pour lui que le temps qu`il consacre a sa pate. Tout cela combine donne le 360°LAIB. Goutez-le tout juste sorti du four avec du bon beurre. Nous aussi, on aime faire ca. Et souvent. Si vous nous le permettez.