Pain de ble a la tomate 360°, boulangerie Philipps

Les tomates sechees au soleil qui composent la pate raviront tous ceux qui recherchent une explosion de saveurs salees et fruitees dans leur pain. Le point commun des 360°LAIBE est leur croute croustillante et croquante, obtenue par une double cuisson a tres haute temperature dans un four a pierre. De plus, leur mie est aeree, moelleuse, moelleuse et conserve son moelleux tres longtemps. Leur saveur torrefiee et corsee vous donnera envie d`en redemander. Tout cela grace a la longue fermentation de la pate et au savoir-faire de Christian Philipps. Tradition et terroir sont tout aussi importants pour lui que le temps qu`il consacre a ses pates. Tout cela se combine pour creer le 360°LAIB. Goutez-le tout juste sorti du four avec du bon beurre. Nous aussi, nous aimons faire ca. Et souvent. Si vous nous le permettez.