Pain de ble a la tomate 360°, boulangerie Philipps

Les tomates sechees au soleil dans la pate raviront tous ceux qui recherchent une explosion de saveurs salees et fruitees dans leur pain. Le point commun des 360°LAIBE est leur croute croustillante et croquante, obtenue par une double cuisson a tres haute temperature dans un four a pierre. De plus, leur mie est aeree, moelleuse, moelleuse et conserve son moelleux tres longtemps. Leur saveur torrefiee et corsee vous donnera envie d`en redemander. Tout cela grace a la longue fermentation de la pate et au savoir-faire de Christian Philipps. Tradition et terroir sont tout aussi importants pour lui que le temps qu`il consacre a ses pates. Tout cela se combine pour creer le 360°LAIB. Goutez-le tout juste sorti du four avec du bon beurre. Nous aussi, nous aimons faire ca. Et souvent. Si vous nous le permettez.