Pain de ble naturel 360°, Philipps Bakery

Le point commun de tous les 360°LAIBE est une croute croustillante et croustillante, obtenue par une double cuisson a tres haute temperature dans un four en pierre. Leur mie est egalement aeree, moelleuse, moelleuse et fondante, conservant son moelleux tres longtemps. Leur saveur torrefiee et corsee vous donnera envie d`en redemander. Tout cela grace a la longue fermentation de la pate et au savoir-faire de Christian Philipps. Tradition et terroir sont tout aussi importants pour lui que le temps qu`il consacre a sa pate. Tout cela se combine pour creer le 360°LAIB. Goutez-le tout juste sorti du four avec du bon beurre. Nous aussi, nous aimons faire ca. Et souvent. Si vous nous le permettez.