Rosler Privat 2017, sec, 12,5 % vol., Georg Schmelzer, bio

AT-BIO-302 Ce Roesler apparait noir-violet dans le verre. Au nez, il est tres ouvert et legerement animal, en bouche, il est etonnamment de fruits rouges avec une acidite fraiche. En finale, des notes fruitees d`orange sanguine et des tanins fins. Roesler est une nouvelle variete autrichienne issue de Zweigelt x Klosterneuburg 1189-9-77 (= Seyve Villard x Blaufrankisch). Cueilli a la main, non filtre et ne contient aucun sulfite ajoute. Mise en bouteille par gravite apres 32 mois. Dans le millesime 2017, il y a eu un changement de nom ; on l`appelait auparavant Zauber des Verzichts.