Bob Singlar 2022, sec, 11,5 % vol., Mongestine, biologique

FR - BIO - 01 Ce vin blanc unit le Sud avec son Vermentino et le Nord avec sa Roussanne. Il en resulte un assemblage surprenant, un vin blanc epice et citronne, aux tanins legers en finale. Son acidite en fait un vin d`aperitif ideal et un excellent accompagnement pour les poissons grilles. Comme tous les vins de Mongestine, il est fermente spontanement avec des levures indigenes, sans soufre ajoute et non filtre.