Bob Singlar 2022, sec, 11,5 % vol., Mongestine, biologique

FR-BIO-01 Ce vin blanc associe le `Sud` avec son Vermentino et le `Nord` avec sa Roussanne. Le resultat est un assemblage surprenant qui revele un vin blanc epice et citronne, arrondi par des tanins legers en finale. Son acidite en fait un vin d`aperitif ideal et un excellent accompagnement de poissons grilles. Comme tous les vins Mongestine, fermente spontanement avec des levures sauvages, sans soufre ajoute et non filtre.