Vin mousseux Pet Nat Pure and Naked, brut nature, 12% vol., sur pierre, BIO

DE - ECO - 022 Parfum intense, aromatique avec une touche de fruits tropicaux. Mangue, fruit de la passion, litchi, fleur de mandarinier et une genereuse touche d`agrumes. Acidite vive et naturellement vive. Avec une pointe de sel et de citron et des contours jaunes appetissants, il est merveilleusement compact et puriste. Abreviation de ` Petillant Naturel `, ce terme designe une methode naturelle de production de vin mousseux originaire de France. Contrairement au champagne, le dioxyde de carbone responsable de la mousse provient directement de la premiere fermentation, et le vin en fermentation encore est mis en bouteille avec juste assez de sucre residuel. La fermentation se poursuit en bouteille, et le dioxyde de carbone qui en resulte cree de fines bulles.