Wakame, algue, coupee, sechee

Le wakame est une algue sechee (algue brune) qui est utilisee dans les soupes ou comme arome dans la cuisine asiatique. Il suffit de faire tremper les algues sechees dans de l`eau froide pendant 5 minutes et elles sont pretes a etre utilisees. Les algues ne contiennent pratiquement pas de graisse, pas de cholesterol mais beaucoup de mineraux et de fibres.