 
        TARTUFLANGHE - Bistro 75 - Baccala mantecato - Creme de brandade de poisson et olives
Delicieuse brandade (puree de poisson) a base de filet de morue, de pommes de terre et d`olives Taggiasca. Excellent avec les crostini et canapes, les risottos, les gnocchis, la polenta et les pates courtes.
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