Maroilles Fermier AOP, lait de vache

Le Maroilles est le seul fromage beneficiant d`une appellation d`origine protegee au nord de Paris. Il provient de la region Nord-Pas-de-Calais. Durant sa periode d`affinage d`environ 35 jours, il est regulierement badigeonne d`un enduit rouge parfume. Fromage de caractere a la texture cremeuse, il est incroyablement polyvalent. Que ce soit sur un plateau de fromages, accompagne d`une biere forte ou utilise pour confectionner une tarte au Maroilles, ce fromage robuste est un veritable delice en toutes circonstances.