Kastbergs - glace au chocolat

La glace au chocolat de Kastberg est fabriquee a partir de veritable chocolat noir (72,7 % de cacao), specialement developpe pour cette glace. Avec Or Noir, Joachim Kastberg cree un chocolat qui offre un profil aromatique unique et parfait comme ingredient dans les glaces. Ce chocolat associe une note fruitee sans l`arriere-gout amer familier. Proprietes : A deguster a environ -16°C, parfait pour les desserts, cornets de glace et quenelles, fabriques artisanalement a partir de matieres premieres locales, avec du lait et de la creme Kastbergs. La glace au chocolat a une teneur en matieres grasses legerement plus elevee, qui se marie bien avec les composants acides et peut idealement etre transformee en boules ou en quenelles. Profitez de l`equilibre entre le doux et le fonce dans chaque cuilleree de cette glace exquise.