Vinschger Kaminwurzen, 3 Kaminwurzen a base de viande de porc paille, Genuss Gruber

Les saucisses de cheminee fumees puis affinees a l`air, a base de viande de porc de paille, genereusement assaisonnees d`herbes de montagne comme l`origan sauvage et le genevrier, accompagnent parfaitement les collations et les randonnees de l`apres-midi. En cuisine, ils enrichissent les ragouts et les omelettes.