Noilly Prat Original Sec, Vermouth, 18% vol.

Noilly Prat est un vermouth blanc francais, aromatise d`un melange secret de 20 plantes et herbes aromatiques. Il vieillit en futs de chene a l`exterieur, expose aux intemperies. Le resultat, selon les connaisseurs, est un veritable tresor gastronomique. Son degre d`alcool varie de 15 % a 18 % vol. La haute cuisine apprecie souvent sa delicate amertume, qu`elle utilise comme vermouth de cuisine pour apporter une touche raffinee aux bouillons de fruits de mer ou aux sauces plus corsees. Il a connu un succes mondial comme aperitif des 1843.