PECTINASE Poudre, Enzyme Pectinase, 500g, TOUFOOD
Complexe enzymatique concentre produit par la levure Aspergillum niger. Il decompose la pectine des fruits et autres parties vegetales, clarifie les jus et les pelures, melange et attendrit les fruits et legumes crus, et leur confere une saveur fraiche. Enrobez, injectez ou immergez le produit dans la solution de pectinase. Pour un resultat optimal, une impregnation sous vide (2 a 5 cycles) est recommandee. Ce produit peut egalement etre applique directement sous forme de poudre.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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