Tempeh, (feves de soja, fermentees), Alberts, biologique

DE - BIOLOGIQUE - 001 Le tempeh naturel est une specialite a base de graines de soja entieres, ensemencees d`une moisissure noble et affinees a la maniere d`un camembert. Originaire d`Indonesie, le tempeh est une source importante de proteines dans toute l`Asie du Sud-Est et un pilier d`une riche culture culinaire. Conseil : Coupez-le en tranches et faites-le frire a la poele ou a la friteuse jusqu`a ce qu`il soit bien croustillant. Deglacez ensuite la poele avec, par exemple, une sauce aux cacahuetes ou une sauce chili. Le tempeh possede une saveur legerement noisettee et un caractere unique.