Carrillada de Cerdo - joues de porc sauce au vin rouge, La Alacena

Un plat de viande exquis et savoureux, pret a deguster ! Pour cette preparation gourmande, 4 a 5 joues de porc mijotent doucement dans du vin rouge et des legumes (oignons, poireaux, echalotes). Une huile d`olive extra vierge de qualite superieure est utilisee. La viande est tendre et juteuse, la sauce riche et savoureuse. Il suffit de la rechauffer quelques instants et de savourer ! Servez-la avec de la baguette, des spaetzle ou des pommes de terre. Un vrai regal !