Vin de Banyul - Matifoc, sec, convient egalement en cuisine, 16,5% vol.

La ou les Pyrenees se jettent dans la mer, le vignoble de Banyuls s`etend le long du littoral sur 25 km, de Collioure a Cerbere et Port-Vendres. Dans ces lieux, sur des terrasses en ardoise, ou les raisins sont recoltes surmaturites, est egalement produit le Banyuls - Vin Doux Naturel - aux aromes riches et complexes. Cependant, ce vin est sec et peut egalement etre utilise en cuisine. Un vin pour affiner et assaisonner divers plats et sauces.