Vin de Banyul - Matifoc, sec, convient egalement en cuisine, 16,5% vol.

La ou les Pyrenees plongent dans la mer, les vignobles de Banyuls s`etendent sur plus de 25 km le long du littoral, de Collioure a Cerbere et Port-Vendres. Sur ces vignes, cultivees en terrasses d`ardoise ou les raisins sont vendanges a pleine maturite, est produit le Banyuls Vin Doux Naturel, un vin aux aromes riches et complexes. Ce vin, pourtant sec, se prete egalement a la cuisine. Il sublime et parfume a merveille de nombreux plats et sauces.