Puratos - poudre de proteines seches

Le blanc d`oeuf est une preparation proteinee de poulet permettant de realiser facilement des meringues et des masses de blancs d`oeufs de toute sorte. Les proprietes du blanc d`oeuf : - le volume de fouettage eleve. - le support stable. - la couleur mousse blanche. - la polyvalence d`utilisation. - un traitement sur et efficace.